건강한 섭취 스웨덴의 네슬레 리서치 센터 (Nestlé Research Center)의 리사 에델슨 (Lisa Edelson)과 그녀의 동료는 과일과 채소를 먹으라는 부모의 지시나 권유가 아이들의 음식 섭취와 어떤 관련이 있는지를 연구했습니다. 그들은 이 과정을 통해 건강한 식습관을 증진시키는 데 도움이 될 것이라고 확신했습니다. 전형적인 식사의 모습을 볼 수 있는 가장 좋은 장소는 실험실이 아닌 가정이기 때문에 Edelson과 동료들은 가정에서 식사 시간 동안의 부모-자식 간의 상호작용을 연구하였습니다. 눈에 띄지 않는 관찰 75명의 가족들이 이 연구에 참여했습니다. 그들은 두 대의 비디오카메라를 받았고, 유아가 이틀 동안 먹고 마실 때마다 매번 비디오 녹화를 하도록 했습니다. 가정에는 실제 그대로의 ..
