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얼굴 표정: 쓴 음식에 대한 반응과 BMI지수

과체중과 비만인 사람들은 많은 질병에 노출되어 있으며 건강에 대한 위험이 크다. 2050년까지 영국 인구의 50%가 500억 파운드의 비용이 들더라도 비만이 될 것이라고 ‘전국 비만 주간지’가 경고하고 있습니다. 비만에 대한 인지를 높이기 위해 2014년 1월 13일부터 19일까지 ‘National Awareness Week’를 개최했습니다. 그들의 목표는 비만을 위기의 최우선 의제로 삼고, 사람들이 어떻게 이 문제를 다루기 시작해야 할지 가르치는데 목표가 있었습니다. 최근 많은 연구 프로젝트에서 과체중과 비만이 관심을 받고 있습니다. “왜 과체중인 사람이나 그 위험에 처해있는 사람들은 마른 사람들과 다르게 음식을 먹을까?”라고 David Garcia-Burgos와 Maria Clara Zamora는 생..

쇼핑 행동 소매 환경에서 무엇을 측정할 수 있는가?

슈퍼마켓에서의 쇼핑객의 움직임, 판매, 빛, 소리, 냄새의 영향 쇼핑 매장 분위기의 다양한 조건, 즉 조명, 배경 음악, 매장 향기 등은 구매자들의 쇼핑 구매 행동에 영향을 미칠 뿐 아니라 충동 구매로 인한 매출 증가를 꾀할 수 있습니다. 이처럼 쇼핑 분위기와 쇼핑 행동에 대한 통찰력은 마케팅 담당자뿐 아니라 매장 관계자에게 매우 중요합니다. 연구 결과에 따르면 쇼핑 행동은 ‘명백한 합리적인 행동(clear-cut rational behavior)’이 아니라는 것이 밝혀졌습니다. 수 많은 구매 행동은 무의식적이고 충동적인 의사 결정을 기반으로 합니다. 쇼핑에 대한 이전 연구 최근 RFID 태그와 같은 센서 기술이 발전함에 따라 구매자 이동 패턴에 대한 연구가 더욱 가능해졌습니다. 그러나 이들은 대부분 상..

소비자의 음식 선택에 영향을 미치는 요소

여러분이 '음식을 선택'하는데 있어서 영향을 미치는 요소는 무엇일까요? 리투아니아 보건과학대학의 Elena Bartkiene 교수와 그 연구팀은 소비자의 성별, 나이, 교육 수준과 그들의 인식, 정서적인 동기, 건강한 식사에 대한 지식 사이의 연관성을 평가하기 위해 노력했습니다. 또한 그들은 우울장애의 여부에 따라 음식을 선택하는 것과 사람의 기분 사이의 관계를 조사했습니다. 음식으로 인해 유도된 감정을 평가하기 위한 얼굴 표정 분석 500명이 넘는 참가자들이 이 연구에 참여했습니다. 연구원들은 두 가지 방법을 사용하여 데이터를 수집했습니다. 건강한 식습관에 관한 인식, 건강한 식단을 위한 정보의 출처 그리고 음식 선택과 식습관에 관련된 정서적인 동기를 평가하기 위한 설문지 음식으로 인한 표현의 차이를 ..

소비자의 구매 행동을 측정하는 효과적인 신경 과학 툴

"마법의 구매 버튼"을 찾는 것 마케터들은 소비자의 행동을 추적하고 “마법의 구매 버튼”(여기서 “마법 구매 버튼”이란 소비자들로 하여금 무조건적인 구매를 할 수 있도록 하는 마법 같은 요소를 의미합니다.)을 찾아 소비자들의 의사 결정에 더 많이 알고 이해하려 노력합니다. (미리 말하자면 이 “마법의 구매 버튼”은 존재하지 않습니다.) 슬로바키아의 연구자들은 소비자들의 의사 결정 과정은 훨씬 더 복잡하다고 말합니다. 이 포스트는 그들의 연구에 대해 자세히 설명하고 있으며, 어떻게 신경과학 도구가 소비자 구매 행동을 이해하게 도울 수 있는지 설명합니다. 소비자의 구매 행동에 대한 고찰 우리는 모두 잠재고객의 구매 행동을 이해하길 원합니다. 이에 대해 슬로바키아 농업대학 마케팅 통상학과의 연구원 Katari..