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뷔페 음식 좋아하세요?

감각에 따른 포만감 – 더 많이 먹거나 덜 먹습니까? 뷔페 레스토랑에 가본 적이 있습니까? 뷔페 레스토랑에서는 사람들이 평소보다 더 많은 음식을 먹을 가능성이 높습니다. 왜 그럴까요? 연구자들은 이 현상이 개인의 식욕을 지속적으로 갱신하는 다양한 음식과 맛으로 인해 발생한다고 설명합니다.음식을 소비함에 따라 그 음식이 주는 쾌감이 다른 음식에 비해 감소합니다. 이것을 ‘감각 특정 포만감(sensory-specific satity)’이라고 하며, 한 음식의 쾌감 감소로 인해 식사를 종료하게 될 확률이 높다고 합니다. 뷔페에서는 사람들이 계속해서 다른 음식을 이용할 수 있고 다른 감각적 경험이 가능하기 때문에 섭취량이 증가할 수 있습니다. 자율 신경계 반응 및 표정 Wageningen 대학교와 Geneva ..

패키징 리서치에 대한 감성적인 평가 방법

패키지 테스트에 대한 실험실 연구 이탈리아 Parma 대학의 Donata Tania Vergura와 Beatrice Luceri는 제품 이미지의 배치, 즉 전경과 배경이 소비자의 감정상태와 구매 의도에 미치는 영향을 조사하였습니다. 쇼핑이 점점 더 신속성을 요구하게 되면서, 연구원들은 소비자들이 빠른 구매 결정을 내리는데 제품 포장이 도움을 줄 것이라고 설명합니다. 제품 테스트 연구원들은 두 가지 실험을 설계하였습니다. 1차 실험에서는 이탈리아의 Parma 지역에서 잘 알려진 유명 브랜드의 식품 2종을 선정했습니다. Balocco 아침식사 비스킷 Mulino Bianco의 포카시아 스낵 Vergura와 Luceri는 는 Construal Level 이론(CLT)으로 알려진 사회심리학의 이론을 바탕으로 이..

안면 이식 후 감정표현의 역할

아마 얼굴은 우리가 서로를 만났을 때 가장 먼저 보게 될 것입니다. 우리는 주변 세계를 파악하고 상호작용하기 위해서 매일 얼굴을 사용합니다. 얼굴의 사회적인 기능 중 하나는 비언어적으로 의사소통을 하는 것입니다. 하지만 얼굴이 심하게 변형되면 이 기능을 수행하기 매우 어렵거나 불가능합니다. 지난 1월, Dr. Miguel I. Dorante이 작성한 ‘Linked in’의 게시물을 읽어 보았습니다. (원문 링크 : https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2758741) 그(쓴 미국 캘리포니아주 벌링턴 소재 레이히 병원&의료원 성형외과 레지던트)는 안면 이식이 부분적으로 감정 표현을 회복시킬 수 있다는 사실을 발견했습니다. 그 게시물은 ..

음악을 감상하는 동안의 얼굴 표정 분석

음악과 감정의 연결 우리가 음악을 들을 때 뇌에서는 많은 과정들이 일어나고, 이를 통해 음악에 어떻게 반응하는지를 결정합니다. 과학자들은 음악이 사람들에게 영향을 미친다는 것을 알아냈지만, 그것은 한 사람에게 해당하는 정도였습니다. 예를 들어 음악의 음량이 듣는 사람의 감정에 가장 많은 영향을 미칩니다. 그 다음은 음악의 속도가 영향을 줍니다. 물론 멜로디와 악기도 한 몫을 합니다. 작은 실험을 할 시간 저는 참가자들이 자신의 컴퓨터나 노트북으로 뮤직 비디오를 보는 동안 FaceReader를 사용하여 표정을 측정하는 실험을 진행하였습니다. 총 세 개의 각기 다른 음악을 선택했습니다. ‘Drummer boy’ Gordo가 거리에서 플라스틱 바구니를 가지고 연주를 하는 뮤직비디오 Muppets 출신 Buns..